美味的自制奶油花生糖,吃起来绝对的营养健康,而且甜度适宜,不像超市里面买的糖果那样甜腻腻的,而且自制的奶油花生糖用料健康卫生,又讲究,吃起来也是格外的甜而不腻,加上自己喜欢的造型制作出来的样子绝对的绝世无双,羡煞旁人,酥软的奶香,酥脆的花生仁,都是诱惑你的不二之选,你还在等什么呢,赶紧动起来吧。
主料
花生仁 :150辅料
黄油 :20白砂糖 :150
具体步骤
1.首先将花生入烤箱150度烤10分钟,不需要预热,直接入烤箱烤。
2.待凉后把花生衣去掉。
3.锅中放入黄油,待融化后,加入糖用木铲炒制。
4.小火加热,使其受热均匀,这时候要有耐心,当糖呈虎珀色时就可以关火了。
5.立即倒入花生仁,用铲子铲匀,动作要快哦!
6.把花生糖倒入不粘模具,或直接放入涂了油的刀粘板上。
7.用擀面杖擀平整。待变温时就可以切成自己喜欢的大小了。
8.香脆可口哦!
熬糖时要有耐心,一定要熬到位,要不糖是软粘牙,或太硬都不好!当把糖取出来时用擀面杖要快速擀,要不变硬了就不好操作了!