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主料
辅料
具体步骤
1.葱蒜切碎。
2.花椰菜洗净切小朵。
3.锅中烧沸水先把花椰菜焯下盛出。
4.热油炒香蒜粒。
5.倒入豆豉炒香。
6.加入焯过的花椰菜一起翻炒。
7.淋入生抽,蚝油,盐炒匀至入味,最后淋入少许香油撒上葱花即可。
8.上菜了。
烹饪技巧
花椰菜已经焯过,所以后面炒的时间相对要减少。
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