家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜心 ：300
鹅肠 ：300

辅料

女王牌香草豉油 ：适量
料酒 ：适量
砂糖 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
麻油 ：适量
鱼露 ：1小匙
水 ：适量

具体步骤

1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。

2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。

3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。