主料
美国长米 :100公克无盐奶油 :60公克
洋葱碎 :100公克
马铃薯丁 :50公克
红萝卜丁 :50公克
花生 :20公克
核桃 :20公克
肉桂叶 :1片
盐 :少许
胡椒粉 :少许
无糖花生酱 :10公克
鸡高汤 :100㏄
辅料
具体步骤
1. 将美国长米蒸熟;花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
2. 锅中放入50公克的无盐奶油加热,爆香洋葱碎,加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香,加入作法1的花生酱汁煮至滚开,再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
3. 花生和核桃混合,放入干锅用小火微炒至出味,加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀,与作法2的材料一起盛盘即可。