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主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
2. 将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
3. 将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中,搅拌均匀。
4. 用手攥成一个个小丸子。
5. 油烧热,拿小丸子在淀粉上稍沾一下,再攥一攥,入锅炸至金黄色即可。
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