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主料
辅料
具体步骤
1. 将包心白菜洗净后切小块;虾米洗净泡水至变软后沥干,备用。
2. 取锅烧热后,放入1大匙油,将作法1的虾米、蒜末入锅以小火爆香,再放入作法1洗好的包心白菜块,加盐续炒。
3. 将作法2炒至包心白菜块出水,硬梗变软后,加入太白粉水勾芡即可。
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