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主料
辅料
具体步骤
1. 将香菇的放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。大葱切片。
2. 加热炒锅10秒钟,倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香。
3. 倒入香菇片翻炒至变软。
4. 调入蒸鱼豉油?汤匙,糖?茶匙和辣椒粉?*?茶匙。
5. 继续炒2分钟入味后,淋入水淀粉?汤匙即可。装盘后洒上熟芝麻。
烹饪技巧
文字与图片均转自文怡博客,调料上根据自家口味做了些许改动
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