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主料
辅料
具体步骤
1. 少量食用油下锅,五分热之后下肉末,把肉末炒开,把肥肉的油煸出来,把土豆切成小块,下锅同肉末一起翻炒
2. 翻炒1分钟左右倒一碗水入锅,水开之后下盐,蚝油,冰糖,如果吃辣的可以加两个红尖椒,搅拌均匀就可以调小火盖锅盖焖。
3. 待水分收七八分干就可以关火起锅了,喜欢颜色深一点也可以加入老抽。味道鲜美,营养丰富,夏天吃很开胃下饭。
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