肉片鲍鱼菇怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
鲍鱼菇 ：200
大葱 ：两根

辅料

盐 ：糖
花生油 ：生粉
料酒 ：生抽
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 大葱，鲍鱼菇，瘦肉切片一边备用

2. 瘦肉用辅料的所以材料（各自适量）搅拌调味好，建议加几滴米醋

3. 中火，花生油烧开，加少许盐，糖，放葱段，大火，不断翻炒，大概一分钟，刚熟，起锅放碟

4. 第三与步骤一样，鲍鱼菇翻炒2分钟（刚熟）起锅，放在煮熟的葱段上

5. 与第三步骤一样，放肉，加少许清水，翻炒至肉片变色刚熟，出锅，放在鲍鱼菇上，完成

烹饪技巧

肉要尽量切薄，肉片调味的时候加几滴米醋会让做出来的肉片更嫩