主料
意大利面 :2人份洋葱 :1小个
番茄 :2个
草菇 :2个
肉末 :适量
辅料
蒜 :2瓣番茄沙司 :适量
具体步骤
1. 所有原材料~
2. 肉末加黑胡椒粉、鸡精、香油,用手捏匀。
3. 草菇切丁(这个季节没有蘑菇就用草菇代替)、洋葱切丁、蒜切丁、番茄用开水烫过后去皮切丁。
4. 意大利面下水煮熟至软。我煮了将近半个小时…
5. 热锅热油下蒜爆香,后下肉末炒至肉熟,盛起。重新倒入油,热油,下洋葱爆香,至洋葱透明,下番茄和草菇,适量番茄沙司,中火翻炒。后加入肉末,试味道。
6. 意大利面捞出装盘,撒上适量黑胡椒粉。肉酱淋上。开吃~