豆渣是我们生活中经常见的一种食材，这个是很多的家庭不要的，但今天我们就要充分利用别人不要的食材做一道好吃的香菜炒豆渣。这道菜做出来吃起来细细沙沙的，放一点香菜吃起来香喷喷的。喜欢的朋友可以在家试试哟，制作过程很简单。
主料
黄豆 ：150香菜 ：1棵
辅料
八角 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1黄豆提前一晚泡好
2洗净后倒入豆浆机，加适量水
3选好功能键开始制作豆浆
4做好豆浆后用漏网沥出
5留豆渣备用
6葱切葱花
7姜切细丝
8香菜洗净切段
9锅内热油放入八角
10爆香姜丝、葱花
11倒入豆渣小火煸炒
12加盐、鸡精调味
13出锅前洒香菜段即可
