自制酒酿糟鱼怎么做简单又美味

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

腌青鱼 ：一条
酒酿 ：4斤
盐 ：适量
白酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 晒好的咸鱼切块，用毛巾沾热开水擦净。

2. 洗净缸子，再底层铺上一层酒酿。

3. 在酒酿上铺上咸鱼，再铺上酒酿，并撒上盐。就这样一层酒酿一层鱼，铺好压实。

4. 最后再最上层的酒酿上倒上白酒，密封罐子待半年后开罐蒸食。