美味的青稞饼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

青稞粉 ：100
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：200

辅料

盐 ：适量
泡打粉 ：适量
糖 ：20
油 ：20
炒青稞 ：40

具体步骤

鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀；

蛋清加糖搅拌。

往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，盐翻拌均匀。

加入打发好的蛋白，再加入炒青稞翻拌均匀。

平底锅预热，将大汤匙内的面糊流入锅中间，成圆饼状。

小火煎，饼面冒气泡。

翻面，小火再煎30秒左右即可。