青稞饼是藏族人民餐桌上的独特美食，可以算的上那边的土特产，相信很多人都吃过青稞饼，但是并不知道青稞饼的做法，所以小编问了身边青海的同事，他问了他的妈妈，然后这份青稞饼的做法就到我手里了，下面小编就教给你们啦，好好认真学习哦。
青稞饼的做法，好吃不难做
1.材料
顾名思义青稞饼是用一种叫青稞的稻谷弄成的面制作而成，这是一种藏族地区为主产区的一种稻谷类粮食，可以算得上是藏族地区的麦子，用青稞粉做成的食物有多种但最出名的还是青稞饼。青稞饼的口感极好，吃起来酥酥脆脆的还带有一种青稞的香甜。入口的体验感极佳，不比咱们经常吃的烧饼味差。
2.怎么做
首先准备好青稞粉，将青稞粉放入准备好的容器中，在面粉的中间拨出一个小圆洞，在洞中放入适量的水，尤其要注意的是，这个水要少量多次，一定要掌握水的用量这与成品的质量挂钩哦，直到面能揉成软硬适中的面团。放入酵母，酵母是揉入面中的，在容器上用保鲜膜封住，发酵一小时左右，面最好放在温暖处，这样更有利于面团的发酵哦。
一小时后将面团取出，将面团揉成长条，切成小块，将每个小块面团捏成饼状，在每个面饼上撒上适量芝麻，取出平底锅，刷上油，待锅热，放上面饼，待饼面变色翻面，将饼取出放入烤箱，烤上15分钟左右，饼就熟了。这样好吃的青稞饼就做好了，想吃的朋友再也不用跑到青海吃了。
青稞饼的做法，好吃不难做，小编今天准备的这份超实用青稞饼做法你们都get了吗?收下这份食谱，在朋友，亲友面前大露一手吧，保证让单身的你找到另一半，青稞对人的身体健康也是很有帮助的，一日三餐都吃青稞饼都是可以的，要不青藏高原哪来那么多的长寿老人。
