减脂水煮鸡肉的做法是一些选择正在健身的帅哥美女西亚送的吧，低脂肪高蛋白就是那么最好的选择，那这款猪猪的菜肴很适合那么哦，有着清淡的味道，丰富的口感，运动后吃着鲜嫩多汁的鸡胸肉也是一种享受哦，噶及来学习下如何制作的吧。
主料
鸡胸肉 ：适量辅料
蛋清 ：一个土豆淀粉 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
鸡胸切薄片（越薄越好），加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火（一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了），把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅
等锅微微水开（别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩
