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主料
辅料
具体步骤
1.材料嫩豆腐4小块,每块一切为4小葱
2.锅里下油,放入豆腐
3.用小火煎至两面金黄
4.加适量水,没过豆腐为宜;入盐、老抽、五香粉(可省略)稍微翻动几下汤汁煮沸后转中火放小葱段(多一些),起锅
5.装盘
烹饪技巧
翻豆腐的时候小心点,别弄烂了
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