西兰花芦荟燕窝蛋羹，西兰花本身就有有美容养颜的功效，燕窝的绵软糯柔结合蛋羹的香滑甜润，非常可口，放入优质燕窝更加具有美颜养生功效。它制作原料西兰花，芦荟也容易获得，而且制作方法不是特别复杂，尤其适合广大人们制作。芦荟的美容功能不必多说，而燕窝又是养身的千古明品，所以说这道菜的养生美容功能自然是不必多说。
主料
西兰花 ：1小朵木耳 ：1小朵
鸡蛋 ：半个
芦笋 ：1小段
辅料
核桃油 ：适量即食燕麦 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.半个鸡蛋打散，加入适量燕麦片和切碎的木耳
2.加入适量凉白开搅匀
3.套上保鲜袋，在表面扎几个眼儿
4.冷水上锅开着盖子，水开后中小火蒸20分钟
5.蒸蛋羹时把西兰花和芦笋焯水
6.焯熟沥干水分切碎备用
7.蒸好蛋羹后，取出放上蔬菜碎，滴几滴香油，待温热后加入适量核桃油
蔬菜一定要焯熟最后放，核桃油要等温热后再放。
