健康的鸡蛋蒜台怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜台 ：500
鸡蛋 ：5个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打在碗中

2.把鸡蛋打散，不加盐。

3.蒜台切寸段

4.炒锅加油烧热，放入蒜台，加盐翻炒断生。这步不要炒久，蒜薹变绿就好。

5.加入鸡蛋，反复翻炒，直到鸡蛋凝固、焦黄。

6.装盘

烹饪技巧

1、蒜薹不要炒久。2、打散的鸡蛋里不加盐。