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主料
辅料
具体步骤
1.秋葵洗净后,切去根部,切成小段。
2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3.锅中加入适量的植物油,烧热。
4.下入秋葵翻炒到断生。
5.把炒好的秋葵推到一边,再加入适量的植物油,烧热后下入打好的鸡蛋液,炒熟。
6.加入适量的剁椒,翻炒均匀。
7.出炉装盘。
烹饪技巧
因为剁椒里有盐,所以不用再加盐了。
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