自己做的扣肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备一块五花肉。

2.然后将五花肉放入清水中，加点盐煮开。

3.将煮好的五花肉盛出，放凉备用。

4.肉切成片，皮朝下，在碗里排好后放入切好的葱花。在加入老抽，放入蒸锅蒸20分钟。

5.取一碟子扣在小盆上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，回浇在扣肉上即可。

6.摆整齐。开吃。