空心菜清热解毒,富含各种维生素与纤维素,是夏季的一款时令蔬菜。平时空心菜多数都是拿来做伴菜与炒菜,其实用它来做粥也是极好的一道解暑开胃粥,用高汤煮成的米粥混着肉香与米香,撒上切碎的空心菜,立马清香飘来,忍不住来上一碗。
主料
空心菜 :30g大米 :50g
辅料
盐 :5g具体步骤
1.米放入碗中,淘洗干净
2.空心菜准备好,(有点不新鲜了%>_<%)
3.水烧开后,放入淘好的米
4.待米煮开,粘稠(大概20分钟)
5.放入切好的空心菜
6.搅拌一下
7.放入盐
8.五分钟后,粥熬好了
用电饭煲煮粥盖子不能盖严了,否则粥会溢出来的,要给盖子留个缝,并不时搅拌以免粘锅