烧冬瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：850
虾皮 ：60

辅料

酱油 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
排骨汤 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备冬瓜，皮削好。

2.冬瓜切成块更容易去瓤。

3.去瓤的冬瓜切片洗净。

4.香菜切好备用。

5.油锅烧热。

6.冬瓜倒入油锅，会烧出水分的。

7.虾米加进去。

8.放胡椒粉。

9.放酱油（怕酱油倒多了，所以先倒在盖子里再倒入锅中）。

10.放排骨汤，排骨汤是一种调味料。

11.记得加些水进去烧，这样冬瓜容易烂。烧好关火放香菜。

烹饪技巧

先用油煸炒再加水煮，最后出锅的时候放香菜。