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主料
辅料
具体步骤
1.将两个鸡蛋磕入碗中搅打好。
2.热锅下油。
3.倒入鸡蛋搅散。
4.将饭盛入锅中。
5.放入适量的盐用筷子搅拌均匀。
6.将料酒倒入锅中搅均。
7.将虾皮加入锅中炒均。
8.将芝麻油倒入锅中拌均即可。
9.美味的虾皮炒蛋饭装盘。
烹饪技巧
1.下入米饭后要用大火,将其炒至有饭粒在锅子里弹跳起来。2.可以依个人口味再加入一些自己喜欢的辣椒酱。
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