家常绍兴煮虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白虾600公克 ：适量
姜片20公克 ：适量
药材： ：适量
8公克 ：适量
川芎8公克 ：适量
枸杞10公克 ：适量
蔘鬚10公克 ：适量
红枣20公克 ：适量
黑枣20公克 ：适量
绍兴酒4大匙 ：适量
盐2茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将中药材用清水浸泡约10分钟。

2. 白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺，用清水洗净后备用。

3. 取一炖锅倒入5碗水，开火煮滚后加入姜片及中药材，约煮5分钟后加入盐、绍兴酒及白虾再煮约3分钟即可。