绍兴特产有哪些

绍兴黄酒、绍兴腐乳、新昌白术、绍兴醉鱼醉蟹、梅干菜、大佛茶等。绍兴黄酒是传播度最广的绍兴特产，其味道甘醇，有独特地域风味。绍兴腐乳使用了绍兴特有的发酵工艺，有酒的醇香、细腻有绵沙感。绍兴醉鱼和绍兴醉蟹是在绍兴黄酒的基础上与其他食材结合产生的，有黄酒特有的香醇。