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主料
辅料
具体步骤
1. 预热烤箱325华氏度,约160摄氏度。
2. 橙子只需擦碎的橙子皮屑。
3. 混合所有原料,揉成团即可,塑形成长方形,不要太薄,厚约1.5cm,放在垫了烤纸的烤盘里。
4. 入烤箱约35分钟。取出,冷却,切约1cm厚的片,侧躺着摆放在烤盘上。
5. 重新入烤箱约15分钟。取出,冷却。
烹饪技巧
biscotti可以直接吃,但是由于很硬,更传统的吃法是蘸着热咖啡来吃。
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