主料
菜椒 ：1大个胡萝卜 ：2大个
土豆 ：1中个
火腿肠 ：3根（我用的某汇的王中王）
剩米饭 ：2碗
辅料
盐 ：2勺糖 ：1勺
醋 ：1汤匙
六月鲜（绿） ：2汤匙左右，根据个人口味
具体步骤
1. 所有菜全部切小丁，单独放
2. 热锅放油，油不要太少，因为菜比较多，油热放去菜椒
3. 菜椒炒软烂以后再放胡萝卜
4. 胡萝卜炒软烂后再放土豆，土豆切完一定要用水泡。放入所有调味料
5. 土豆软烂后放火腿
6. 放入米饭，翻炒后就可出锅啦！
我没放鸡蛋，想吃鸡蛋的亲们可以单起锅炒鸡蛋，鸡蛋直接打锅里，用筷子一直按一个方向搅拌，就会是很小的颗粒，然后再依次放米饭和菜
