double soft bread怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）；

2. 一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟；

3. 使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）；

4. 发至将近10分满的时候，刷上蛋液；

5. 烤箱200度预热，最下层45分钟。