BREAD的知识精选

“西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果...

“皮塔饼，又叫口袋饼，非常百搭的主食。随便夹一些菜或者肉，都可以成为味道不错的美味。”食材明细主料面粉（300g）温水（240ml）橄榄油（20ml）酵母（10g）辅料盐（1勺）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）皮塔饼的做法步骤1、酵母加温水还有...

“前段时间非常流行的，烤芝士面包，酥软的法国面包，加上拉丝的马苏里拉奶酪，撒一些青葱，加一些现磨黑胡椒，趁热扯下一块，超级美味~”食材明细主料面粉（500克）温水（320克）酵母（半匙）盐（半匙）辅料马苏里拉奶酪（100克）青葱沫（2勺）黑胡椒粒（2克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料南瓜：700高筋粉：600辅料橄榄油：20ml海盐：1tsp酵母：10具体步骤1.1.瓜去皮去籽切成如图厚片。您将需要约510g的南瓜肉铺在烤盘上，淋上1层油。2.2.表面盖上锡...

“CiabattaBread,翻译过来是拖鞋面包，因为此面包又平又长，像拖鞋一样，很有意思的形容，虽然名字平淡无奇，但是她的味道足以让你惊艳。这是一款免揉的面包，奈何家里没有料理机，能偷懒就偷懒了。不过味道依旧不错，新鲜的Ciabatta...

“爱尔兰经典的面包，外皮酥脆，内陷绵软。一款百搭的西式面包，而且不用揉搓，超级省劲！献给大家的新年礼物！”食材明细主料面粉（450g）苏打粉（5ml）泡打粉（15ml）砂糖（15ml）盐（5ml）辅料鸡蛋（1个）脱脂奶（240ml）黄油（100g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉（小麦或者裸麦面粉（rye））：121/2dl牛奶：1dl酵母：25温水：5dl辅料盐：2茶勺蜂蜜或者白糖：一汤勺具体步骤1.将面粉和盐放在一个大碗里，在中间挖一个洞2.将酵母，白...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋粉：250酵母：3金枪鱼：半罐辅料细砂糖：40盐：4牛奶：150黄油：25沙拉酱：1茶匙具体步骤1.材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤...

“哈利(challah)面包是属于犹太教徒在安息日和犹太教节日所食用的一种面包。早期的哈利面包并不使用黄油和牛奶来制作，是后来非宗教因素而喜欢这面包的人，在食材和风味上作了改变。加了鸡蛋和黄油的面包，组织更加细致，也...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）；2.一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋粉：250全麦粉：150白砂糖：2大匙盐：1小匙酵母：1小匙水：200ml橄榄油：25辅料具体步骤1.除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入,慢慢揉至薄膜状。2.一次...

“每次做面包时就想到要做金枪鱼面包，但是有时候有点懒就做土司了毕竟做土司比较快；今天就想吃些口感香点的面包，就你吧‘金枪鱼’。。。面包做出来后满屋子的香味，第二天吃还是很松软，第三天吃还是一样的松软。。。由于天...

“香蕉面包制作十分简单，不用揉不用捏也不用发，就像做玛芬（muffin）一样，将所有的材料混合在一起搅拌均匀，就可以放入烤箱中烘烤，成功率百分百，最适合新手啦，快来试试吧~”食材明细主料熟透香蕉（200（去皮后））低筋面粉（180）鸡蛋（90）细砂...

餐饮提问：加盟一个bread面包加盟需要多少钱十八般武艺95回答：1.首先我们需要选择一个面包加盟品牌，不能品牌的加盟费用也会有差异，一般来说，普通大众流行的面包品牌的加盟费在3万元到10万元不等。2.随着网络营销的普及，面包...

“这款超级受追捧的韩国最热门的甜品店LeBreadLab的草莓蛋糕，就像我们的肉松小贝，星空流沙面包，脏脏包一样，都是网红，高颜值，超美味，不用一滴油，一点牛奶，一滴水，就会让你品味到不一样的感觉！”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（蛋白用3...