美味的红薯炖花豆角,这道菜肴的做法十分简单,其实并没有想象中那么的繁琐复杂和耗时哦。赶快跟着一块学起来吧!以红薯和豆角为主要食材,属于杂粮的红薯富含大量的膳食纤维,有助于消化和防癌,老少皆宜。而且,无论是什么做法,都可以吃出一番别有韵味。
主料
红薯 :适量油豆角 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
油豆洗干净,有长的,掰断,红薯去皮。
红薯切成块。
炒锅热油,先炸香姜块后倒入五香粉轻轻炸一下。
红薯和豆角同时倒入锅里翻炒至变色。
加点老抽上色。
倒入适量水,炖开后小火炖20分钟。
加盐,炖至剩一点汤的时候加适量葱和鸡精翻炒出锅。