在炎炎夏日,人体损失大量水分,除了喝水以外还可以在饮食熬炖汤水来补充机体需要,维持水电解质平衡。胡萝卜含义丰富的维生素,尤其是在人体消化吸收后变成维生素A对于人体的视力起着保护作用。乌鸡是一种非常有滋补作用的食材,胡萝卜乌鸡汤就是我妈常常给我熬的汤,非常的香气诱人。
主料
胡萝卜 :2根乌鸡 :1只
龙眼干 :8粒
辅料
盐 :适量姜 :适量
料酒 :适量
麦冬 :适量
党参 :适量
黄芪 :适量
红枣 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
乌骨鸡一只,斩件洗净飞水去掉鸡皮
. 胡萝卜去皮切滚刀块
全部材料放入炖锅内
全部材料放入炖锅内
. 隔水炖两个半小时以上。最后加入适量盐即可