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主料
辅料
具体步骤
1. 水开锅后加入西米 期间要勤搅拌 以防粘锅
2. 西米煮至透明状态 中间可见一小白点时关火 闷至全透明即可
3. 捞出西米 过一遍凉水 这样西米会更筋道 很Q弹
4. 木瓜我用挖球器做的 也可以切丁
5. 最后将煮好的西米 木瓜球 盛在容器内 加芒果汁搅拌均匀即可
烹饪技巧
芒果汁可以用任意品牌我用的是挡不住味道浓郁而且汁够稠厚
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