主料
珍珠米 ：适量青瓜 ：1根
蛋 ：1个
红萝卜 ：1根
肉松 ：适量
鱿鱼丝 ：根据个人口味
寿司皮 ：1包
香肠 ：1条
辅料
盐 ：适量水果醋 ：适量
沙拉 ：适量
油 ：炒蛋皮的量
具体步骤
1. 蛋加入水跟少许生粉，这样煎出来的蛋皮会又薄又嫩，鱿鱼丝是买现成的，香肠可以油煎一下，味道会比较好。
2. 胡萝卜、青瓜切条备用，胡萝卜热水煮一下，跟青瓜放入果醋放着备用。
3. 米饭均匀铺在寿司皮上，反过来放着备用，按顺序把青瓜、胡萝卜、香肠、鱿鱼丝放好，加入沙拉（量可以根据自己的口味）用竹连依次卷上，切好就可以装盘了。
4. 煮好的米饭，加入盐跟果醋，盛起来放凉备用。（一般我是先煮饭，然后准备食材，这样比较节约时间）
