主料
土豆 :200淀粉 :60
色拉油 :30
黑芝麻 :10
辅料
黑胡椒粉 :1/2小匙盐 :1/3小匙
具体步骤
1. 将准备好的土豆切成小块,加入适量水煮10分钟,软了即可。
2. 将煮软的土豆块沥干水分,晾凉
3. 把晾凉的土豆捣成土豆泥
4. 把淀粉,色拉油,黑胡椒粉,盐与土豆泥混合,用手慢慢揉成均匀的团状
5. 桌子上铺上一张保鲜膜,放上揉好的面团,在盖上一张保鲜膜
6. 用手轻按压成薄片
7. 用刀切成整齐的片状,然后轻轻拿起放在铺有不粘烤纸上,放入预热至170度的烤箱中,烘烤15分钟,在将温度调整为150度,烤5分钟,然后关火,用余温闷至冷却