豆腐花可以说是童年的回忆了,回家的时候买一碗,超级过瘾,自己制作小时候的味道,很有意思,一边做,一边脑里闪过儿时的记忆,自己制作的豆花豆味十足,而且很快,比外面的更滑更嫩,最重要的是自己买两块的黄豆可以吃到饱。
主料
黄豆 :一百五十克内酯 :一包
辅料
水 :适量详细步骤:
第一步
黄豆浸泡过夜
第二步
倒掉泡黄豆的水,把黄豆放入破壁机,倒入适量水
第三步
开启果汁功能
第四步
用纱布过滤豆浆
第五步
准备内酯
第六步
倒入三十毫升凉水,加入内酯,搅拌均匀
第七步
再把煮好的豆浆倒入电饭锅内
第八步
保温三十分钟
第九步
煮红糖浆
第十步
把豆花盛出,加入红糖水