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“八爪鱼是优良的海产食品,它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。”
1、包装的八爪鱼足放室温下解冻。
2、芥末一小包。
3、面板用热开水冲洗一遍,放八爪鱼足。
4、用水果刀切成片
5、八爪鱼片全部码在碗中。
6、小碗倒入酱油,碗边挤入芥末搅拌一起。吃时,八爪鱼片沾酱吃。
注:吃生食物,注意卫生,手洗干净操作。用水果刀、用面板,不要用菜板。
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