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1、八爪鱼清洗干净,把牙齿去掉。
2、蒜苗清洗干净,切大段。
3、葱切马耳葱,姜切丝。
4、起锅烧油,下葱姜炒出香味,下辣椒碎炒出香味,放八爪鱼翻炒,放料酒少许翻炒。
5、在放入生抽,耗油少许,盐适量翻炒,下蒜苗大火翻炒,蒜苗碧绿色关火,淋入香油。
6、出锅装盘。即可食用。味道好极了。
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