鲜芋仙是非常出名的甜品店,大家都知道里面的芋圆是最好吃的吧。嘿嘿,喜欢吃芋圆的朋友们今天可是你们的福利时间到了。今天要教大家自己制作芋圆。所以大家学会后就可以自己在家里面做啦。这就是好吃的三彩芋圆。这可是非常省钱的哟。自己在家做也有乐趣。
主料
芋头 :200紫薯 :200
木薯粉 :600
红薯 :200
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
1.首先将红薯,紫薯和芋头去皮洗净,切片,手指厚度
2.放入蒸锅中,隔水蒸熟
3.将蒸熟的红薯放入保鲜袋中,用擀面杖碾成泥
4.碾好的红薯泥加入适量白糖,快速拌匀
5.加入200g木薯粉
6.然后揉面,揉至软硬适中,取一小团
7.搓成长条,然后切粒,(做这一步时,剩下的面团可以用保鲜膜盖起来,防止变干)
8.按以上步骤做出香芋和紫薯口味的芋圆
9.最后烧小半锅清水,将做好的芋圆放入煮熟,按口味加入适量白糖
1、做步骤7时,剩余的面团可以用保鲜膜盖着,防止变干。