口舌生香的盐水菜心怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
榨菜 ：适量
蒜头 ：1粒
清水 ：适量
玉米油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.菜心摘好洗干净。

2.准备好榨菜，蒜头和姜分别切片。

3.锅内放入清水烧开，加入少许玉米油和白糖，加入菜心滚熟。

4.煮好的菜心捞起放入一个深一点的盘里。

5.烧热锅下玉米油，下姜和蒜头爆香。

6.加入榨菜翻炒均匀。

7.加入清水和盐煮滚。

8.淋入煮好的菜心即可。

烹饪技巧

煮菜时在水里加入白糖会让菜看上去比较青绿些。