主料
鲅鱼 ：1条辅料
油 ：适量盐 ：适量
蛋清 ：2个
姜末 ：适量
葱末 ：适量
料酒 ：1大勺
具体步骤
1.鲅鱼去内脏，
2.少冷冻，好剥皮
3.切出两片胸肉，去刺
4.开剁啊！
5.加入料酒、姜葱末、盐、蛋清搅打
6.打匀了开水下丸子
7.煮到飘上来即可
8.与莼菜汆汤或者包馄饨都很好吃
鱼刺在鱼肚子，鱼脊背和鱼腹肌肉之间，很好去
欢迎来到香飘屋！
色味俱全的鲅鱼丸子怎么做简单又美味
香飘屋
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