在家做的葡萄干面包怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：120
鸡蛋 ：50
绵白糖 ：60
小麦面粉 ：300

辅料

精盐 ：2
黄油 ：23
葡萄干 ：70
酵母 ：5

具体步骤

1.准备鸡蛋、葡萄干、酵母

2.准备面粉

3.准备白糖

4.准备黄油

5.酵母用牛奶化开

6.面粉中加鸡蛋、牛奶、酵母、白糖和面

7.再加黄油、盐

8.和成光滑的面团

9.醒发

10.排气

11.切成六份，醒15分钟

12.擀薄~撒上葡萄干卷起

13.放在铺有油纸的烤盘上，刷上蛋液~撒上芝麻，

14.二次醒发

15.烤箱设置175度~25分钟

16.十分钟时发现上色严重，马上盖上了锡纸

17.火候是不是太大喽

烹饪技巧

无