我们平常吃的云吞面自然而然地都会搭配一些青菜,应为这样搭配起来不仅让单调的云吞面变得鲜明起来,而且吃起来更加的鲜美可口。如果搭配着油菜,那么这道云吞面真的超级好吃。油菜云吞面是将油菜的特点和云吞的特点结合起来,使之更加的爽口。
主料
面条 :250云吞 :200
油菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :少许
具体步骤
准备好材料
洗净油菜
切段
烧开水,加入油盐后加入云吞煮熟
盛出
锅里放入油菜,焯至断生
盛出
加入面条煮至熟透
捞起,用水冲洗去胶质,沥干
锅里加入清水,加入油盐,待水烧开后,加入面条煮滚
捞起面条,摆上云吞和油菜
注入清汤
淋上酱油