主料
茄子 ：适量辅料
盐 ：适量糖 ：适量
黑胡椒 ：适量
蒜末 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
麻油 ：适量
具体步骤
2. 拌料用麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末和汁，黑胡椒拌匀！
3. 把拌料倒在茄子上，然后用筷子把茄子撕拉成条，和拌料拌匀即可！
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自己做的凉拌茄子怎么做简单又美味
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