家常牛尾汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛尾 ：1500g
芹菜茎 ：1根（300g）
芹菜叶 ：100g
丁香 ：5粒
香叶 ：1片
白菜 ：1棵
胡萝卜 ：2根
牛肉精 ：1块
盐 ：2茶匙（10g）

辅料

具体步骤

1. 将鲜牛尾段洗净，切去表面油脂部分不要。

2. 高压锅中放水，牛尾、芹菜叶、丁香、香叶和牛肉精，加热45分钟。

3. 待可以打开高压锅盖的时候，捞出芹菜叶，并撇出表面浮油。

4. 白菜切片；胡萝卜切小片；芹菜茎切小丁，都放入捞出了芹菜叶的牛尾汤中，接着加盖煮20分钟即可。