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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉、泡打粉、糖混合过筛。
2. 奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
3. 黄油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状。
4. 一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉)
5. 桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。
6. 表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。
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