主料
细茎芦笋 ：24根全麦面包 ：4片
瘦火腿肉 ：8片
白煮蛋 ：2个
西红柿薄片 ：8片
意大利奶酪（provolone） ：2片
辅料
第戎芥末酱 ：4茶匙具体步骤
1. 预热上火烧烤器（broiler）。
2. 取一大锅，放水煮沸。芦笋在沸水中烫3至4分钟，至脆嫩微熟，取出沥干。
3. 面包片放在烤盘上，放入烧烤器（距上方火源8至10厘米），每一面烘烤1分钟，至面包表面呈金黄色。
4. 每片面包上抹1茶匙芥末酱，然后放两片火腿、6根细茎或3根粗茎芦笋尖、半个切片的白煮蛋、2片西红柿和四分之一奶酪条。
5. 再放入烧烤器烘烤1至2分钟，至奶酪融化、呈金黄色，面包完全热透。
