一道菜的外观会让人立即作出决定,这道美味潮州萝卜饭,色彩搭配丰富,胡萝卜的橙黄鲜亮,土豆的肉色晶莹,加上豆角的绿色活力,给人一种绚丽多彩的感官享受,再加上它荤素搭配,营养健康,回味悠长,做法简单易学,省时又方便,实在是不可错过的一道人间美味。
主料
大米 :500红萝卜 :100
长豆角 :100
土豆 :100
干鱿鱼 :20
瘦肉 :250
肉卷 :50
小香菇 :100
辅料
花生油 :50盐 :10
葱 :10
具体步骤
把胡萝卜,土豆,豆角切差不多大小
葱,荤菜也切差不多大小
油热锅,荤菜下锅,难熟到易熟的顺序下锅,熟了之后先盛起来
.油热锅,三个素菜下锅,难熟的胡萝卜先下锅,半熟了再加入土豆,再加入豆角
小火,把刚刚煮好的荤菜加入胡萝卜里面拌匀,再加入盐,再加入葱花!拌匀,加盖焖一会
电饭煲的饭用筷子夹散,然后把锅里的料都倒进锅里用筷子拌匀,盖上电饭煲焖10分钟即可