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“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”
1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
2、把土豆切成细丝。
3、把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
4、自己熬的辣椒油,备用。
5、锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
6、盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
7、加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
8、最后淋上辣椒油就好了。
9、小黄瓜切片围边,装盘。
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。2.不喜欢大蒜,也可不放。
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