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“过年吃的太油腻,来一盘清淡凉菜,凉拌千张土豆丝,开胃菜!”
1、千张用水煮一下,控干水分,备用!
2、土豆去皮,擦丝,用凉水洗出淀粉。土豆丝用水焯熟,控干水分!
3、黄瓜,胡萝卜,白菜,千张,切丝,葱蒜,香菜切末,太椒切圈,适量盐,糖,蚝油,盐,桂花醋,香油,拌好!
4、成品!
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