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主料
辅料
具体步骤
1.三黄鸡去内脏切中块,焯水去血水
2.炒锅热油,放入葱姜蒜、花椒、大料炒香
3.放入焯水后的几块翻炒;淋入料酒
4.淋入老抽;撒适量盐
5.翻炒均匀后倒入热水,没过食材
6.放入泡好的榛蘑、土豆
7.大火烧开后转小火慢炖半小时左右
8.放入提前用温水泡软的粉条,小火慢炖10分钟左右
9.粉条煮熟后,大火收汤即可
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